Tout ce qu’il faut savoir pour choisir son café décaféiné

Aussi bon qu’un café, le décaféiné n’impacte que peu sur le sommeil. Pour les plus sensibles, c’est une alternative intéressante. Outre la réduction des risques d’insomnie, la réduction du taux de caféine évite les addictions, les changements d’humeur et l’anxiété. Il faut tout de même […]

Quelle mouture choisir suivant le type de machine à café ?

Le café ne se résume pas seulement aux grains ou au café moulu. Cette seconde déclinaison connaît d’ailleurs plusieurs variantes qu’il faut absolument connaître. Elles diffèrent suivant la finesse de la mouture. Puisque les machines à café modernes assurent un temps d’infusion optimal, c’est la […]